Sanggau, ZONA Kalbar.id – Dinas Kesehatan Kabupaten Sanggau masih memproses penerbitan Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) bagi sejumlah dapur Program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang dikelola Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di Kabupaten Sanggau.
Kepala Bidang Kesehatan Masyarakat Dinkes Sanggau, Stepanus Jonedi, mengatakan hingga saat ini terdapat sembilan SPPG yang telah mengajukan permohonan penerbitan SLHS. “Sembilan SPPG yang sudah operasional akan diambil sampelnya, menyusul satu SPPG di Jangkang, dua di Sekayam, dan satu di Entikong,” ujar Stepanus kepada wartawan, Kamis, 30 Oktober 2025.
Menurut dia, hasil Inspeksi Kesehatan Lingkungan (IKL) sementara menunjukkan masih ada sejumlah catatan yang harus dipenuhi untuk memastikan kelayakan dapur sebelum sertifikat dapat diterbitkan. Temuan itu meliputi pembuangan limbah yang belum tertutup, ruang dapur yang sempit, lantai lembap, hingga plafon yang terdapat sarang laba-laba dan mengalami rembesan saat hujan.
Selain itu, petugas juga masih menemukan peralatan masak yang tidak dikeringkan sehingga memicu kehadiran lalat, serta fasilitas tempat sampah yang belum memadai. “Tidak semua temuan terjadi di setiap lokasi. Ada yang hanya satu poin, ada juga beberapa,” kata Stepanus.
Dinkes Sanggau menyebut proses penerbitan sertifikat kemungkinan melampaui tenggat waktu yang ditetapkan Badan Gizi Nasional (BGN) dan Kementerian Kesehatan. Dua surat edaran dari kedua lembaga tersebut menetapkan batas waktu pengurusan SLHS hingga 31 Oktober 2025. “Pasti tidak terkejar. Padahal sudah kita perlakukan khusus,” ucap Stepanus.
Ia menjelaskan, keterlambatan terjadi karena proses pengambilan sampel makanan belum bisa dilakukan lantaran laboratorium kesehatan daerah provinsi masih melayani antrean dari kabupaten/kota lain. “Hambatan kita adalah antrean di LabKesDa Provinsi Kalbar,” kata dia. (Butun)
Penulis
